{"id":14,"date":"2023-05-28T16:39:23","date_gmt":"2023-05-28T16:39:23","guid":{"rendered":"https:\/\/tartufaio.com\/?p=14"},"modified":"2023-05-29T14:56:53","modified_gmt":"2023-05-29T12:56:53","slug":"le-diverse-specie-di-tartufi-e-dove-trovarle-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/2023\/05\/28\/le-diverse-specie-di-tartufi-e-dove-trovarle-in-italia\/","title":{"rendered":"Le diverse specie di tartufi"},"content":{"rendered":"

Ecco alcune informazioni sulle diverse specie di tartufi e dove trovarli in Italia:<\/p>\n

    \n
  1. Tartufo Bianco Pregiato (Tuber magnatum Pico)<\/strong>: Questo \u00e8 il tartufo pi\u00f9 pregiato e costoso, conosciuto anche come tartufo bianco d’Alba. \u00c8 possibile trovarlo principalmente nelle regioni del Piemonte, Emilia-Romagna, Toscana, Umbria e Marche, tra ottobre e dicembre.<\/li>\n
  2. Tartufo Marzuolo (Tuber borchii Vitt.)<\/strong>: Anche conosciuto come tartufo bianchetto, questa specie ha un aroma pi\u00f9 delicato rispetto al tartufo bianco pregiato. Si trova nelle regioni della Toscana, Emilia-Romagna, Umbria, Marche e Lazio, tra gennaio e aprile.<\/li>\n
  3. Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum Vitt.)<\/strong>: Questo tartufo, noto anche come tartufo nero di Norcia o di Spoleto, ha un sapore e un aroma intensi. Si trova principalmente nelle regioni dell’Umbria, Marche, Toscana, Emilia-Romagna, Lazio e Abruzzo, tra novembre e marzo.<\/li>\n
  4. Tartufo Scorzone (Tuber aestivum Vitt.)<\/strong>: Questa variet\u00e0 di tartufo nero ha un sapore pi\u00f9 delicato e si trova in diverse regioni italiane, tra cui Toscana, Emilia-Romagna, Umbria, Marche, Lazio, Abruzzo e Campania, tra maggio e settembre.<\/li>\n
  5. Tartufo Nero Uncinato (Tuber uncinatum Chatin)<\/strong>: Questo tartufo \u00e8 simile al tartufo scorzone ma ha un aroma pi\u00f9 intenso. Si trova principalmente nelle regioni del Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna e Toscana, tra ottobre e dicembre.<\/li>\n
  6. Tartufo Moscato (Tuber brumale Vitt.)<\/strong>: Questa specie di tartufo nero ha un aroma e un sapore pi\u00f9 decisi rispetto al tartufo scorzone. Si trova nelle regioni dell’Umbria, Marche, Toscana, Emilia-Romagna, Lazio, Abruzzo e Campania, tra novembre e marzo.<\/li>\n<\/ol>\n

    Ogni regione italiana ha le sue specifiche condizioni climatiche e geologiche che favoriscono la crescita di particolari specie di tartufi. La raccolta dei tartufi \u00e8 regolamentata dalle leggi locali e regionali, pertanto \u00e8 importante informarsi sulle normative vigenti prima di iniziare la ricerca di tartufi in una determinata zona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ecco alcune informazioni sulle diverse specie di tartufi e dove trovarli in Italia: Tartufo Bianco Pregiato (Tuber magnatum Pico): Questo \u00e8 il tartufo pi\u00f9 pregiato e costoso, conosciuto anche come tartufo bianco d’Alba. \u00c8 possibile trovarlo principalmente nelle regioni del Piemonte, Emilia-Romagna, Toscana, Umbria e Marche, tra ottobre e dicembre. Tartufo Marzuolo (Tuber borchii Vitt.): … Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_ti_tpc_template_sync":false,"_ti_tpc_template_id":"","footnotes":""},"categories":[58,7,45,67],"tags":[59,52,11],"class_list":["post-14","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-specie","category-tartufi","category-tartufo","category-tutti-i-blogpost","tag-specie","tag-tartufi","tag-tartufo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141,"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions\/141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tartufaio.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}